Kids Dance Moi @ Japanday 2018
Kids Dance Moi performance movie starts from 4min
台灣花蓮地震的賑災募款活動
2月11日に開催した台湾花連地震のチャリティイベントですが、駐奧克蘭台北經濟文化辦事處 （Taipei Economic and Cultural Office in Auckland）のLeoさんが中国語で情報を発信して下さったお陰で、たくさんの台湾の方々もご来場下さり、...
我们最爱吃母亲煮的卤三层肉 《奶奶的厨房 8》 第二道菜： 卤三层肉(五花肉)
我们很喜欢母亲煮的卤三层肉和鸡蛋，这也是我们从小吃到大的菜肴。同样的，母亲选购的五花肉，也是瘦的多过肥的肉。她从菜市场一回来，就开始忙了，因为这道菜比较难做，又要时时注意碳火，不能太高或太低。 这道菜的佐料不多，母亲要先准备一公斤的五花肉，切成十条；两大块姜切片、十粒大蒜、...
< Grandma Kitchen 7> Second dishes: Halogen Pork (Braised Pork Belly and
We all liked the braised pork belly and eggs cooked by mum; it was also the dish which we had eaten since our childhood. Mum again...
《奶奶的厨房 6》 猪肉菜谱：三层肉的变化
我说过母亲最喜欢煮猪肉做的菜肴，如碎肉煎蛋，蒸肉碎，白斩三层肉，卤三层肉，甜酸排骨等等。今天我就要介绍三层肉的两种煮法，第一种是白斩三层肉。 妈妈去菜市场买三层肉，主要是选不要太肥的，以免孩子们不喜欢吃。她一回来，就先洗三层肉（...
《 Grama Kitchen 5》 The two dishes of Pork Belly
In my past blog, I had mentioned that my mum loved to cook pork dishes such as pan fry pork mince with eggs, steam pork minced, braised...
《奶奶的厨房 4》 猪肉碎煎饼
在我印象中，母亲每天餐桌上的菜肴，一定少不了猪肉。猪肉做的菜肴，可说是多姿多彩，如：鸡蛋蒸猪肉碎、猪肉碎煎饼、白斩三层肉、卤肉、蒸排骨、排骨酸……等。但是我们最常吃这道‘猪肉碎煎饼’，它也是我们姐妹们的最爱。 猪肉是华人的家里常吃到的肉类，因为在当时的社会，养猪的人多，价格...
《 Grandma Kitchen 3》 Pan Fry Minced Pork with Eggs
Recalling my childhood, I could remember my mum loved cooking pork dishes. She cooked different types of pork dishes such as pan fry pork...
Grandma Kitchen 2 ：Memory of Flour Noodle
Memory of Flour Noodle in my Hometown Growing up, we often heard these remarks, “Coffee brings us up” and “Flour noodle fills our...
奶奶的厨房 1 永远的手撕面
《奶奶的厨房 1》 永远的手撕面（面粉糕/板面） 在我们家中，流传着这两句话：“我们是喝咖啡乌长大的。”和“面粉糕是大家的最爱！” 父亲是贩卖咖啡豆生意，自然家中常飘香咖啡粉的浓郁香气及热腾腾的咖啡香味。咖啡是马来西亚人的饮料，我们家中更常泡着一大壶咖啡，让我们从早上喝到晚...